Must eat

Tacos della cave

3,5 cad

Tacos messicani di carne e verdure

Empanadas di carne

2,5 cad

Fagottini di carne

Empanadas di verdure

2,5 cad

Fagottini di verdure

Polpettine carne & Mayo al pomodoro

5

Porzione da 5 Pezzi

Burro & Alici del Cantabrico

12

Tagliere delle Cave

15

Tagliere misto con salumi e formaggi

Apetizer

Toast Prosciutto cotto e Silano

7

Toast verdure grigliate

7

Gyoza di carne

10

4 Gyoza per porzione

Gyoza di verdure

10

4 Gyoza per porzione

Polpettine di Baccalà con crema di zucca

10

Porzione da 4 pezzi

Piatti

Pancetta di maiale Cbt

14

Con crema di topinambur e cicoria ripassata

Ribs di manzo

12

Coste di manzo CBT condite con purè di patate e verdura di stagione

Tataki di spada

14

guarnito con sesamo nero e mayo di alici

Tartare di podolica

12

pomodoro, capperi e mayo allo zafferano

Dolci

Tiramisù alle fragole

5

Crostata ricotta e cioccolato fondente

5

DRINK

WINE

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